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在食品行业,碳酸钙主要以食品添加剂的方式加入食品当中,作为食品营养强化剂、改良剂等等,用于食品添加剂的碳酸钙可以是沉淀法制的食品级碳酸钙。也可以是和粉碎石灰石、方解石以及牡蛎壳等制的品级碳酸钙重质碳酸钙。
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